科學研究表明要膽固醇高的患者完全放棄荷包蛋和攤雞蛋還為時尚早
科學研究表明要膽固醇高的患者完全放棄荷包蛋和攤雞蛋還為時尚早（© 照片 : Pixabay/Furbymama）
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：心臟病專家建議膽固醇高的患者不要食用動物性脂肪，尤其是研究雞蛋。但科學研究表明，表明包蛋完全放棄荷包蛋和攤雞蛋還為時尚早。膽固的患
謝切諾夫大學個性化醫療學院營養醫師娜塔莉婭·普加喬娃向kp.ru網站表示：“一個雞蛋所含的醇高膽固醇確實相當于一個人一天所需要的量，但要知道，完早蛋黃中除膽固醇外，全放棄荷還有維生素A、和攤還維生素E、雞蛋卵磷脂和膽堿。時尚這些都是科學對我們來說很有價值的物質。研究表明，研究即便一個人的表明包蛋膽固醇水平高，每周吃4個雞蛋并不會導致膽固醇進一步升高，膽固的患也不會引發不良后果。醇高”
從醫學角度看，最好的雞蛋烹飪方法是攤雞蛋、煎荷包蛋和煮荷包蛋。如果雞蛋煮老，蛋黃的維生素會被破壞，蛋白質也難以吸收。此外，雞蛋不僅可以是很好的早餐，而且晚上吃也很好，這方面沒有任何禁忌。
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