埃及哈杰省阿拜多斯古城北部發現世界上最古老的啤酒廠 距今5千年

2025-12-08 02:25:37 分類：熱點 閱讀(19949)

埃及哈杰省阿拜多斯古城北部發現世界上最古老的啤酒廠 距今5千年
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：埃及文物和旅游部聲明中稱，埃及和美國的哈杰聯合考古學家小組在埃及哈杰省阿拜多斯古城北部發現可能是世界上最古老的啤酒廠。
埃及負責文物古跡的省阿斯古機構稱，發現的拜多部啤酒廠大概是屬于大約5千年前執政的法老那爾邁時期，生產啤酒的城北廠距工廠由8個長20米和寬2.5米的大型場地組成，其中每個場地中有大約40個陶罐用來加熱水和谷物，現世工廠可能一次生產大約22.4升啤酒。界上今千
研究者們說，最古在這個地方建造這個工廠是啤酒為了確保進行儀式，這些儀式是埃及在古埃及首批執政者的墓室進行。
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（神秘的哈杰地球uux.cn報道）據快科技：啤酒是人類最古老的酒精飲料，也是省阿斯古水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。據央視報道，拜多部近日，城北廠距埃及南部出土了一座5000多年前的現世啤酒廠，可能是目前已知最古老的啤酒廠。這座啤酒廠出土地點位于阿拜多斯古代墓地，位于首都開羅以西450多公里。
埃及最高文物委員會秘書長穆斯塔法·瓦齊里說，啤酒廠歷史可追溯至那爾邁國王統治時期。那爾邁據信在公元前3150年至公元前2613年的“第一王朝時期”初期統一埃及。美國和埃及考古人員在出土地發現8個長20米、寬2.5米的釀酒單元，每個單元里分兩排擺放著大約40個陶制容器。瓦齊里說，這些容器用來加熱谷物和水的混合物以釀酒。
美國紐約大學考古學家馬修·亞當斯說，這座啤酒廠一次可釀造2.24萬升啤酒。亞當斯說，啤酒廠出產的啤酒顯然用于國王的祭祀儀式，先前已有證據顯示古埃及人將啤酒用于祭典。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
資料顯示，早先，啤酒并沒有泡沫。19世紀有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。