印度理工學院科學家研究認為黑胡椒含有的胡椒醛物質能夠阻斷SARS
發布時間：2025-12-08 13:56:24 作者：玩站小弟 
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印度理工學院科學家研究認為黑胡椒含有的胡椒醛物質能夠阻斷SARS-CoV-2病毒繁殖（© Sputnik / Pavel Lvov）
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：印度理工學院的科學家研究認為，黑胡椒中含有的理工胡椒醛物質能夠阻斷SARS-CoV-2病毒繁殖和滲透到人體。
研究人員研究了30種香料與病毒的學院相互反應。他們通過計算機建模發現，科學所有香料均與幫助病毒與宿主細胞受體結合的家研究認椒醛蛋白質S以及負責病毒繁殖的主要蛋白酶發生不同程度的反應。其中，為黑物質反應最活躍的胡椒含胡椒堿，這種物質存在于黑胡椒中，阻斷是印度黑胡椒辛辣和含有獨特香氣的原因。
俄羅斯科學家認為，理工相關機制不僅需要在計算機模型中有反應，學院還需要在現實生活中有反應，科學這需要真實的家研究認椒醛實驗。專家同時指出，為黑物質胡椒能夠增強免疫力，胡椒含本身可以作為抗感冒和抗病毒的藥劑。
俄羅斯羅巴切夫斯基大學生物學與生物醫學研究所所長瑪麗亞·維杜諾娃表示：“很多情況下，胡椒的特性與其中所含化合物與病毒和細菌的直接相互作用無關，而與刺激人體的保護特性有關。”
還有專家認為，患有胃腸道、高血壓和過敏問題的人最好使用黑胡椒作為膳食補充劑。
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