《美國心臟病學會雜志》：研究稱吃辣椒或有益心臟健康
時間：2025-12-09 05:56:25 來源：骨軟筋酥網 作者：百科 閱讀：696次
《美國心臟病學會雜志》：研究稱吃辣椒或有益心臟健康
（神秘的美國地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：中國新聞網綜合媒體報道，一項發表在《美國心臟病學會雜志》上的心臟心臟研究稱，吃辣椒或有益心臟健康。病學
研究顯示，志研與不吃辣椒的究稱椒或健康人相比，愛吃辣椒的吃辣人因各種原因死亡的風險降低了23%。每周食用辣椒4次以上的有益人，死于致命性心臟病發作的美國幾率會降低40%，死于缺血性心臟病的心臟心臟幾率會降低44%，死于中風的病學幾率可降低超過60%。
意大利研究、志研住院和醫療保健研究所(IRCCS)的究稱椒或健康流行病學家Marialaura Bonaccio博士表示，無論人們的吃辣飲食類型如何，辣椒都對其有保護作用。有益
她的美國團隊跟蹤了參與意大利健康項目“莫利-薩尼研究”(Moli-sani study)。該研究調查了意大利莫里茲地區的22811名居民，并在大約8年后對他們進行了跟蹤調查。
研究調查發現，與很少吃辣椒的同齡人相比，每周至少吃4次辣椒的人在未來八年內死亡的可能性要小得多。研究者認為，辣椒對人體健康的益處在于它含有辣椒素，這種化學物質可以提供熱量并減少炎癥。
不過，阿斯頓醫學院(Aston Medical School)的營養學家、高級研究員杜安·梅勒(Duane Mellor)則表示，這些發現很有趣，但沒有顯示出吃辣椒和健康之間直接的因果關系。
梅勒博士說，辣椒對人體健康的直接影響可能很小，但數據顯示，愛吃辣椒的人通常也會愿意吃更多的新鮮食品，且辣椒能讓人們在食用其他健康食品時更加愉快，因此，愛吃辣的人可能會更加健康。
據悉，這并不是第一個指出辣椒有益健康的研究。之前的研究已經表明，辣椒可以在一定程度上預防癌癥和糖尿病、起到止痛藥的作用并對抗肥胖。
(責任編輯：休閑)
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